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El Dr. Peter Ferket presenta la innovadora tecnología de matriz lipídica
Presentado por Wisenetix, The Poultry Podcast Show propone conversaciones en profundidad con expertos de la industria avícola mundial, abordando temas como innovación, nutrición, bienestar y mucho más.
En el episodio más reciente, el Dr. Peter Ferket — profesor de Nutrición y Biotecnología en NC State University y director del Animal Health and Nutrition Consortium — comparte su perspectiva sobre las innovaciones emergentes en nutrición avícola, incluida la Tecnología Jefo Matrix y su potencial para mejorar la salud intestinal y la absorción de nutrientes.
El Dr. Ferket destaca las principales diferencias entre la Tecnología Jefo Matrix y la microencapsulación tradicional, y explica cómo la matriz lipídica ayuda a crear un entorno digestivo sincronizado al mejorar la absorción de nutrientes, al mismo tiempo que limita los recursos disponibles para patógenos como E. coli y Salmonella.
También enfatiza cómo la Tecnología Jefo Matrix permite utilizar ingredientes menos estables y ayuda a mantener la consistencia frente a desafíos como el aumento de los costos del alimento.
¡Escuche el episodio ahora para obtener información valiosa y un vistazo al futuro de la nutrición animal!
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