Liberar el potencial: mejore el rendimiento de sus pollos de engorde con la Proteasa Jefo

En la producción avícola, mejorar la eficiencia alimentaria sin comprometer la salud animal es clave para el éxito económico. Con el aumento del precio de las materias primas, enzimas como la Proteasa Jefo se han convertido en herramientas decisivas. Un estudio realizado por la Universidad Federal de Rio Grande do Sul, en Brasil, destaca los beneficios notables de esta enzima para los pollos de engorde. A continuación, le presentamos los hallazgos.

Por qué las enzimas son importantes

Las enzimas están transformando la forma en que se alimentan los pollos de engorde. Al permitir dietas con menor contenido proteico, ayudan a reducir los costos de alimentación y a disminuir los residuos de nitrógeno, abordando así preocupaciones ambientales.

No obstante, encontrar el equilibrio adecuado es fundamental: se trata de reducir la proteína sin perder eficacia y garantizar un rendimiento constante de los animales.

Un estudio innovador

El estudio evaluó cuatro tratamientos dietéticos para analizar el efecto de la Proteasa Jefo en el rendimiento de los pollos de engorde, tanto con dietas estándar como con dietas reducidas en proteína (una disminución del 6 % en proteína bruta y aminoácidos esenciales, según las recomendaciones de las Tablas Brasileñas de Aves y Cerdos).

Se aplicó un programa de alimentación dividido en cuatro fases durante 42 días, con evaluación del estado intestinal y del rendimiento productivo. En el día 28, se tomaron muestras del íleon para su análisis utilizando la metodología del Sistema de Puntuación I See Inside.

Resultados clave

Rendimiento productivo:

• Desafío de reducción proteica: una disminución del 6 % en la proteína bruta afectó negativamente el peso corporal y la conversión alimenticia.
• La Proteasa Jefo: su suplementación permitió compensar eficazmente estos efectos, logrando un rendimiento similar al de las aves alimentadas con dieta estándar.

Salud intestinal:

• Las aves suplementadas con la Proteasa Jefo mostraron una mejor salud intestinal, según el índice ISI, en aspectos como: el grosor de la lámina propia, el espesor del epitelio, y la proliferación de enterocitos.
• Estos resultados coinciden con múltiples estudios publicados que posicionan a la Proteasa Jefo como un componente clave en las dietas de los pollos de engorde, mejorando el rendimiento, reduciendo los costos y fortaleciendo la salud digestiva.