- Podcast
- Aquaculture
- Durabilité
- Performance
- Gestion
Défis et opportunités dans l'industrie de la production de crevettes
Cet épisode est disponible en anglais et en espagnol.
Dans cet épisode de Livestock Community, Kurt Servin, expert en aquaculture chez Jefo, nous éclaire sur les pratiques et défis de l’élevage de crevettes. Il partage son expertise sur les tendances du marché et les facteurs de succès pour les fermes de crevettes. Bonne écoute !
Notre invité - Dr. Kurt Servin
Titulaire d’un doctorat en sciences marines et d’un MBA, le Dr Kurt Servin possède une vaste expertise en aquaculture, nutrition aquicole, gestion d’élevage et intelligence d’affaires. Il a obtenu son doctorat à l’Université de Plymouth, où il a étudié les prébiotiques et probiotiques naturels pour renforcer l’immunité et la tolérance au stress des crevettes.
Les recherches du Dr Servin portent sur la fonctionnalité des ingrédients et la modulation intestinale des espèces aquatiques, afin de promouvoir leur bien-être et la qualité des produits. Depuis plus de 18 ans, il est un conférencier respecté lors d’événements internationaux sur l’aquaculture et a co-écrit des publications évaluées par des pairs dans des revues telles que Sustainability et Aquaculture Nutrition, contribuant ainsi à promouvoir des pratiques durables et à réduire l’utilisation de farine de poisson dans les aliments pour poissons.
Vous voulez en savoir plus sur le sujet ?
Nous serons ravis d’échanger avec vous.
Horodatage
(00:18) - Les bases de l’élevage de crevettes
(00:36) - Compétitivité mondiale dans le secteur de l’élevage de crevettes
(01:41) - Gestion de la qualité de l’eau dans les systèmes d’élevage
(02:15) - Principaux défis pour les éleveurs de crevettes
(02:55) - Rôle de l’alimentation et ses défis
(03:43) - Facteurs clés de réussite des fermes de crevettes
(04:15) - Stratégies de gestion des maladies
(05:00) - Impacts environnementaux et solutions d’atténuation
(05:31) - Comparaison avec d’autres types d’aquaculture en termes de durabilité
(06:26) - Aspects économiques pour les petits producteurs
(07:11) - Avantages et défis de l’aquaculture multi-trophique intégrée (IMTA)
(07:58) - Améliorations en sélection génétique et en élevage
(08:41) - Principaux marchés pour les crevettes d’élevage et leur évolution
(10:10) - Tendances futures dans l’élevage de crevettes
(11:19) - Comment les producteurs peuvent influencer la durabilité de l’élevage
(12:07) - Conseils pour les jeunes chercheurs et professionnels intéressés par l’élevage de crevettes
Ressources pertinentes
Voir tout-
- Podcast
- Gestion
- Efficacité alimentaire
- Performance
- Reproduction
Practical Applications of Cow Activity Monitoring
How is activity monitoring helping veterinarians, nutritionists and dairy producers manage the herd? What is the impact on disease prevention, feed intake, labour efficiency, and barn designs? -
- Article
- Gestion
- Digestibilité
Maïs frais haché : une stratégie alimentaire essentielle pour les vaches laitières
Ces derniers mois, la demande en lait a fortement augmenté. Grâce à la hausse des prix aux États-Unis et à l’ajout de jours de quota supplémentaires par la Commission canadienne du lait, les producteurs intensifient leur production pour répondre à cette demande. Toutefois, avec les retards de semis causés par de mauvaises conditions météo, de nombreux éleveurs se tournent vers le maïs vert frais haché pour soutenir leurs stocks de fourrage. Voici comment tirer le meilleur parti de cette stratégie sans compromettre la santé de votre troupeau ni la production laitière. -
- Article
- Gestion
- Efficacité alimentaire
- Stress
Maximiser les performances tout au long de l’année : l’impact de la récolte sur votre troupeau
Maximiser les performances tout au long de l’année : l’impact de la récolte sur votre troupeau -
- Nouvelle
Jefo remporte le prix Alizé de l’année 2019 pour son excellence sur les marchés internationaux
Jefo reçoit le prix Alizé de l’année 2019 pour ses performances remarquables à l’international. -
- Article
- Efficacité alimentaire
- Digestibilité
- Coût de l’alimentation
- Performance
Maximisez le potentiel de votre élevage avec Jefo Peak
Bienvenue dans l’univers Jefo Peak ! Dans un monde où tout s’accélère, optimiser les performances et la productivité de votre élevage est plus que jamais essentiel. -
- Podcast
- Durabilité
- Efficacité alimentaire
Principles for a Sustainable Dairy Industry
Vicki Brisson discusses dairy industry sustainability with Dr. Izabelle Teixeira of the University of Idaho. -
- Podcast
- Efficacité alimentaire
- Lait
Demystifying De Novo Fatty Acid Synthesis
Explore de novo fatty acids in milk fat tests with Dr. Débora Santschi who shares insights on their impact, and strategies for optimizing production. -
- Podcast
- Gestion
Safety Tips in Silage Management
Improve the safety around your silage pile with the recommendations of safety expert consultant Doug DeGroff. -
- Article
- Efficacité alimentaire
- Digestibilité
- Coût de l’alimentation
- Intégrité intestinale
Booster la production avicole : la puissance d’une bonne gestion des protéines
Libérer tout le potentiel de vos volailles commence par une gestion plus intelligente des protéines. Découvrez la Protéase Jefo : votre alliée pour réduire les coûts d’alimentation, intégrer des protéines alternatives et garantir une excellente santé intestinale. -
- Podcast
- Efficacité alimentaire
- Digestibilité
Investigating Rumen Acidosis
We thought that with our high forage diets, subacute rumen acidosis (SARA) was a thing of the past. The ability of individual cows to cope with variable rumen pH differs, yet the early lactation cow is often a risk. Dr. Gregory Penner digs deeper into this subject.
