Libérer le potentiel : améliorez la performance de vos poulets de chair avec la Protéase Jefo

Dans le monde de l’aviculture, améliorer l’efficacité alimentaire tout en préservant la santé animale est la clé du succès économique. Alors que le coût des matières premières ne cesse d’augmenter, des enzymes comme la Protéase Jefo deviennent des solutions incontournables. Une étude menée par l’Université Fédérale du Rio Grande do Sul, au Brésil, met en lumière ses bienfaits remarquables chez les poulets de chair. Explorons ensemble les résultats !

Pourquoi les enzymes sont-elles essentielles?

Les enzymes révolutionnent l’alimentation des poulets de chair. En permettant l’élaboration de régimes réduits en protéines, elles contribuent à baisser les coûts d’alimentation tout en réduisant les rejets azotés, répondant ainsi à des préoccupations environnementales majeures.

Mais attention : tout est dans l’équilibre. Il faut réduire la teneur en protéines sans compromettre les performances, et c’est là que l’efficacité des enzymes prend tout son sens.

Une étude novatrice

L’étude a évalué quatre types de régimes alimentaires afin de mesurer l’impact de la Protéase Jefo sur les performances de poulets de chair, avec des régimes standards et à faible teneur en protéines (réduction de 6 % des protéines brutes et des acides aminés essentiels, selon les recommandations des Tables Brésiliennes pour la Volaille et les Porcs).

Le protocole comprenait quatre phases d’alimentation sur 42 jours, avec une évaluation de la santé intestinale et des performances. Le 28e jour, des échantillons d’iléon ont été analysés selon le système de cotation I See Inside. Curieux de connaître les résultats ?

Résultats clés

Performance :

• Réduction des protéines : une baisse de 6 % des protéines brutes a entraîné une diminution du poids corporel et une dégradation de l’indice de consommation.
• Avec la Protéase Jefo : la supplémentation a compensé ces effets négatifs, permettant des performances comparables à celles des régimes standards.

Santé intestinale :

• Les oiseaux ayant reçu la Protéase Jefo ont montré une amélioration significative de la santé intestinale (indice ISI), notamment en ce qui concerne : l’épaisseur de la lamina propria, l’épaisseur de l’épithélium, et la prolifération des entérocytes.
• Ces résultats confirment les données d’autres études scientifiques, qui placent la Protéase Jefo comme un élément central de la formulation des régimes pour poulets de chair : meilleur gain de poids, réduction des coûts d’alimentation et meilleure santé intestinale.