Enfrentar los altos costos en acuicultura: el dilema de las proteínas

Por qué las proteínas son fundamentales

En acuicultura, la proteína es el componente más costoso del alimento, y con razón: es esencial para el crecimiento y el rendimiento.

Pero, ¿es posible mantener dietas de alto rendimiento sin aumentar los costos?

Las proteasas podrían ser la solución. Estas enzimas potentes pueden revolucionar la formulación del alimento, maximizando el aprovechamiento proteico y reduciendo gastos. Veamos cómo.

El poder de las proteasas

¿Qué es una proteasa?

Las proteasas son enzimas que descomponen las proteínas en péptidos más pequeños y aminoácidos, facilitando su absorción por el organismo.

Aunque los peces y crustáceos producen naturalmente sus propias proteasas, la suplementación con proteasas exógenas puede mejorar significativamente la eficiencia digestiva.

¿Por qué añadir una proteasa?

La suplementación con la Proteasa Jefo ofrece múltiples beneficios:

• Mayor digestibilidad: mejora la digestión de las proteínas en el alimento.
• Salud intestinal: apoya la estructura y función del intestino delgado para una óptima absorción de nutrientes.
• Eficiencia económica: permite usar materias primas más económicas, manteniendo el rendimiento con niveles más bajos de proteína.
• Seguridad nutricional: ayuda a inactivar factores antinutricionales que interfieren con la digestión y la salud intestinal.

¿Por qué elegir Jefo Proteasa?

No todas las proteasas son iguales. Esto es lo que distingue a la Proteasa Jefo:

Dos estrategias clave de suplementación

1. Estrategia basada en matriz de formulación

• ¿A quién beneficia? A productores que utilizan alimentos con alto contenido proteico y desean reducir costos.
• ¿Cómo? Aprovechando cálculos precisos de nutrientes, esta estrategia optimiza la absorción de aminoácidos mediante el uso de proteasa.
• ¿Por qué?
  • Reduce el costo del alimento al disminuir los niveles de proteína bruta y aminoácidos.
  • Disminuye los residuos de nitrógeno en el medio ambiente.

2. Estrategia On-Top

• ¿A quién beneficia? A quienes utilizan dietas con menor contenido de proteína y desean mejorar la salud y el rendimiento de los animales.
• ¿Cómo? Añadiendo la proteasa como suplemento adicional en la dieta habitual.
• ¿Por qué?
  • Favorece mayor ganancia de peso y mejor calidad de las heces.
  • Mejora la absorción de nutrientes y reduce las bacterias intestinales perjudiciales.
  • Promueve una mejor salud intestinal al reducir la inflamación.